Go Back
beyin salatasi

Beyin Salatası Tarifi

Beyin Salatası nasıl yapılır? Beyin Salatası malzemeleri ve tarifi.
Haz. Süresi 10 dk
Pişme Süresi 10 dk
Toplam Süre 20 dk
Course salata
Mutfak Türk
Porsiyon 2 Kişi

Malzemeler
  

  • 1 adet beyin
  • 2 adet yumurta (Haşlanmış)
  • 5 dal maydanoz
  • 1/2 adet limon
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz

Talimatlar
 

  • Tencereye su ve tuz koyup kaynatalım.
  • Diğer tarafta beyinin üzerindeki ince zarı soyalım ve kanı gidene kadar yıkayalım.
  • Diğer tarafta koyduğumuz su kaynayınca içine atalım 10 dakika kadar haşlayalım.
  • Pişen beyini büyük delikli kaşık yardımıyla tencereden alalım ve servis tabağına koyalım.
  • Haşlamış olduğunuz yumurtaları halka halinde doğrayıp beyinin etrafına dizelim
  • Maydanozla süsleyip üzerine limon sıkalım.
    Afiyet olsun