Go Back
besamel soslu kiymali makarna

Başamel Soslu Fırında Kıymalı Makarna Tarifi

Başamel Soslu Fırında Kıymalı Makarna nasıl yapılır? Başamel Soslu Fırında Kıymalı Makarna malzemeleri ve tarifi.
5 from 1 oy
Haz. Süresi 20 dk
Pişme Süresi 15 dk
Toplam Süre 35 dk
Course makarna

Malzemeler
  

  • 1 paket fırın makarna veya arzu ettiğiniz başka bir makarna
  • 200 gram yemeklik kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • Karabiber
  • Sıvı yağ

Beşamel sos için gerekli olan malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için gerekli olan malzemeler

  • Kaşar peynir

Talimatlar
 

  • ilk olarak bir tencereye su ve sıvı yağ koyup kaynaması bekleyin.
  • Su kaynadıktan sonra makarnayı ekleyin ve 10 veya 12 dakika haşlayın.
  • Makarna haşlandıktan sonra süzgeçte süzün ve soğumasını bekleyin.
  • Küçük bir tencereye sıvı yağı koyun soğanı küp küp doğrayın soğan yumuşayana kadar kavurun.
  • Biraz kavrulduktan sonra kıymayı da ilave edip kavurmaya devam edin.
  • Daha sonra salçayı ve baharatlarını ekleyin ve tamamen kavurun.
  • Beşamel sos için de bir tavada tereyağ ve unu iyice kavurun.
  • Un kokusu çıkana kadar kavrulduktan sonra sütünü ekleyin ve çok iyi bir şekilde çırpın ki bütün un topaklanmasın. En son olarak tuz ve karabiberini ekleyip ocağın altını kapatın.
  • Kullanacağınız fırın kabına çok az yağ sürün.
  • Ardından makarnanın yarısını kabın her yerine eşit olacak şekilde yerleştirin.
  • Üzerine kıymalı sosu heryerine eşit olacak şekilde yaydıktan sonra kalan diğer yarım makarnayı üzerine yerleştirin.
  • En son olarak üzerine beşamel sosunu dökün ve kaşar peyniri yerleştirin ve her yerini tamamen peynir ile kapatın. 200 derece fırında kaşar peynir kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.