Pastane Usulü Çatal Tarifi
Pastane Usulü Çatal nasıl yapılır? Pastane Usulü Çatal malzemeleri ve tarifi.
- 125 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un 5- 5. 5 su bardağı un
Üzeri için:
- Yumurta sarısı
- Çörek otu veya susam
Bir Kapta oda ısısında beklemiş margarini ve diğer malzemeleri karıştırıp kolay şekil alabilecek kulak memesi yumuşaklığında, bir hamur yoğurun.
Hazırladığımız hamurdan ortalama ceviz büyüklüğünde parçalar koparın
Daha sonra parçayı avucunuzda yuvarlayarak uzun bir şerit yapın.
ardından şeriti ikiye katlayıp uçlarından iki parmağınızın arasında sıkıştırın
Şekillendirdiğiniz hamuru yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Üzerlerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...