Paçanga Böreği Nasıl Yapılır? Yapılışı

İlk olarak paçanga böreğinin iç harcı hazırlayalım.

Biberleri küçük küçük doğrayarak sıvı yağda1-2 dakika kavuralım.

Daha sonra domateslerin kabuklarını soyup küçük küp küp doğranan domatesler, kaşar peyniri, kavrulmuş biberler ve pastırmalar eklenerek iç harcı hazırlanır.

Yufkalar 6 parçaya bölünür. Herbir parçaya bolca iç harcından koyularak 3 parmak genişliğinde saralım

Tavaya bolca yağ koyalım ve kızdıralım.Hazırlanan paçanga böreklerini kızgın yağda kızartalım.

Sıcak olarak servis yapalım.

Afiyet olsun...