Menemen Tarifi
Menemen nasıl yapılır? Menemen malzemeleri ve tarifi.
Haz. Süresi 5 dk
Pişme Süresi 10 dk
Toplam Süre 15 dk
Course Kahvaltılık
Mutfak Türk
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 adet yeşil biber Sap ve çekirdekleri temizledikten sonra, ince doğranmış
- 3 adet orta boy domates
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 3 adet yumurta
Bir tencereye sıvı yağı ve doğranmış biberleri tavaya alarak biberlerin rengi dönünceye kadar kavurun.
daha sonra kabukları soyulmuş küçük doğranmış domatesleri ilave edin.
Kısık ocakta tavanın kapağını kapatarak domatesler pişinceye kadar bekleyin.
Bir kasede yumurtaları çırpıp kaynamakta olan domateslere yavaş yavaş ekleyin bir yandanda karıştırın.
Üzerine tuz ve dilediğiniz baharatları ekleyerek yumurtalar pişene kadar bekleyin.
Afiyet olsun