Go Back
ispanaklı gozleme

Ispanaklı Gözleme Tarifi

Ispanaklı Gözleme nasıl yapılır? Ispanaklı Gözleme malzemeleri ve tarifi

Malzemeler
  

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un

Ev yapımı gözlemenin iç malzemeleri

  • 1/2 kg Ispanak
  • 50 gr Peynir
  • 1 adet Yumurta
  • Tuz
  • 3-4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı

Talimatlar
 

  • İlk önce hamur malzemelerinin hepsini karıştırıp, kulak memesi kıvamında olacak şekilde bir hamur elde edelim.
  • Ardından İyice yoğurduğumuz hamurun nemli temiz bir bezle üzerini örtüp 15-20 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.
  • Ispanakları yıkayıp ince ince doğrayalım.
  • Peyniri ayrı bir kapta mümkün olduğunca ufak parçalar haline getiriyoruz.
  • Yumurtaları, kullanacağımız zaman kıracağız.
  • Doğradığımız ıspanakların içerisine istediğimiz kadar tuz ve peynir ve sıvı yağıda ekleyip karıştırıyoruz.
  • Daha sonra dinlenmiş olan hamuru merdane yardımı ile yuvarlak, yayvan bir tabak büyüklüğünde açın.
  • Hazırlamış olduğunuz ıspanak içini hamurun ortasına koyup dağıtın ve hamuru ikiye katlayın.
  • Uçlarını parmaklarımızla iyice bastırarak yapıştırın.
  • Daha önceden ateşe koyduğunuz ve ısınan tavanın içine koyun. Sık sık çevirerek
  • pişirin. Pişme aşamasında iki yüzüne çok az miktar margarin, tereyağ sürün.
  • Gözlememiz hazırdır.
  • Afiyet olsun