Tencereye İnce kıyılmış bir soğanı ve yağı ekleyelim sararıncaya kadar kavuralım.
Kavrulan soğanlara unu ekleyip birlikte 5 dakika daha kavuralım.
Daha sonra et suyunu ilave edip karıştıralım ve ocağa koyalım
Diğer tarafta 2 bardak suyla küçük küp parçalarına bölünmüş patatesleri iyice pişirelim.
Ardından pişen patatesler rondodan geçirilerek kaynamakta olan tencereye ilave edilim.Bir iki dakika birlikte kaynatılarak ocaktan alalım.
Daha sonra yumurta sarılarını çırpıp bir bardak sütle iyice karıştırılır.
Ocaktan aldığımız çorbanın içine yavaş yavaş karıştırılarak ilave edilir.
Çorbayı tekrar ocağa koyup bir iki kaynar kaynatılır.
Ardından 1 kaşık yağla kırmızı biber hafif kızartılır ve çorbanın içine ilave edilir.
Çorba bir kez karıştırılır ve servis edilir.
Afiyet olsun...