Badem Ezmesi Tarifi
Badem Ezmesi nasıl yapılır? Badem Ezmesi malzemeleri ve tarifi.
Haz. Süresi 20 dk
Pişme Süresi 3 dk
Toplam Süre 23 dk
Course Badem Ezmesi
Mutfak Türk
- 500 gr badem içi
- 500 gr pudra şekeri
- 1 adet yumurta
İlk önce badem içleri bir kaç dakika kaynar suda tutularak kabuları çıkartılır ve iyice kurutulur.
Kuruyan bademler rondodan geçirilir ve hamur halini alana kadar havanda dövülür.
Ardından dövülmüş bademe yumurta sarısı ve pudra şekeri ilave edilip macun şeklini alana kadar yoğrulur.
Bu hamurdan parçalar alınarak silindir şekli verilerek tepsiye dizilirler.
Orta sıcaklıktaki bir fırında 2-3 dakika tutularak fırından çıkarılırlar.
Soğuyan ezmeler servise hazırdır.
Afiyet olsun...