Go Back
kavala kurabiyesi

Kavala Kurabiyesi Tarifi

Kavala Kurabiyesi yapılır? Kavala Kurabiyesi malzemeleri ve tarifi
5 from 1 oy
Haz. Süresi 15 dk
Pişme Süresi 20 dk
Toplam Süre 35 dk
Course Kurabiye
Mutfak Yunanistan
Porsiyon 8 kişilik

Malzemeler
  

  • 200 gr Toz Badem
  • 350 gr un
  • 100 gr Pudra şekeri
  • 2 adet yumurta
  • 150 gr Tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 100 gr kırık badem

Bulamak için :

  • 300 gr Pudra şekeri

Talimatlar
 

  • İlk önce tavaya unu ve toz bademi ekleyip orta ateşte yakmadan kavuralım.
  • Kavrulmuş unlu bademi soğuması için birr kaba koyalım.
  • Ardından aynı tava ile kırık bademleride yakmadan kavurup soğutalım.
  • Sonra kabimiza sırası ile tereyağını,pudra şekerini,vanilyayı,kabartma tozunu,yumurtaları ilave edip elimizle iyice karıştıralım.
  • Ardından kavrulmuş bademli unumuzu katip hamurumuzu yoğuralım.
  • Daha sonra yoğrulmuş hamurun içine kavrulmuş kırık bademleride döküp tekrardan yoğuralım.
  • Diğer tarafta hamurumuzu iki parçaya bölüp unlanmış tezgahımıza 1 cm kalınlığında açalım.
  • Açtığımız hamuru su bardağı yardımı ile hamurumuza ay şekli verelim ve ay şeklindeki kurabiye hamurunu yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizelim.
  • Tüm kurabiyeleri bu şekilde şekillendirip tepsiye dizelim.
  • Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 25 dakika tutup çıkartalım.
  • Geri kalan hamurdan elinizlede ay şekli verip pişirebilirsiniz
  • Pişen kurabiyelerimizi tam soğutmadan ılıkken pudra şekerine tek tek bulayıp servis tabağına alalım.
  • Afiyet olsun...