Kavala Kurabiyesi Tarifi
Kavala Kurabiyesi yapılır? Kavala Kurabiyesi malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 200 gr Toz Badem
- 350 gr un
- 100 gr Pudra şekeri
- 2 adet yumurta
- 150 gr Tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 100 gr kırık badem
Bulamak için :
- 300 gr Pudra şekeri
Talimatlar
- İlk önce tavaya unu ve toz bademi ekleyip orta ateşte yakmadan kavuralım.
- Kavrulmuş unlu bademi soğuması için birr kaba koyalım.
- Ardından aynı tava ile kırık bademleride yakmadan kavurup soğutalım.
- Sonra kabimiza sırası ile tereyağını,pudra şekerini,vanilyayı,kabartma tozunu,yumurtaları ilave edip elimizle iyice karıştıralım.
- Ardından kavrulmuş bademli unumuzu katip hamurumuzu yoğuralım.
- Daha sonra yoğrulmuş hamurun içine kavrulmuş kırık bademleride döküp tekrardan yoğuralım.
- Diğer tarafta hamurumuzu iki parçaya bölüp unlanmış tezgahımıza 1 cm kalınlığında açalım.
- Açtığımız hamuru su bardağı yardımı ile hamurumuza ay şekli verelim ve ay şeklindeki kurabiye hamurunu yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizelim.
- Tüm kurabiyeleri bu şekilde şekillendirip tepsiye dizelim.
- Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 25 dakika tutup çıkartalım.
- Geri kalan hamurdan elinizlede ay şekli verip pişirebilirsiniz
- Pişen kurabiyelerimizi tam soğutmadan ılıkken pudra şekerine tek tek bulayıp servis tabağına alalım.
- Afiyet olsun...