İlk önce süt, un, nişasta, yumurta sarısı, şeker ve vanilyayı bir kaba alıp karıştırın.
Daha sonra ocağa alıp orta ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
Kaynayan muhallebnin içine labne peyniri ilave edip bir dakika daha kaynatıp sonra kapatın. Ardından mikserle İyice çırpın.
Pastanın Yapılışı;
26 cmlik kek kalıbının içine bisküvileri yerleştirin üstüne sıcak su karışımının 1/3 ni bisküvilerin tamamını ıslatacak kadar dökün.
Diğer tarafta kremayı üçe bölün ve kremanın 1/3 ni dökün. Sonra ikinci sıra bisküviyi dizin, kahveli su ile ıslatın ve kremanın bir kısmını dökün. Üçüncü kezde aynı işlemi tekrarlayın. Pastamız biraz soğuyunca kek kalıbını açın ve üstüne kakaoyu eleyin. Pastanızın üstünü istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun...