Çilek Soslu Sütlü Tatlı Tarifi
Çilek Soslu Sütlü Tatlı nasıl yapılır? Çilek Soslu Sütlü Tatlı malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı krema
- 2,5 adet Jelatin
- 1/2 çay kaşığı toz vanilya
Çilek Sos İçin:
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı şeker
- Çilek
- Limon
- Elma sirkesi
- Su
Talimatlar
- İlk önce bir tencereye krema, süt, vanilya, şeker konularak kaynama noktasına gelen kadar ısıtılır
- Diğer tarafta sıcak su ile jelatin yumuşatılıp ısınmış olan harca eklenip karıştırılır ve kalıba dökülüp buzluğa kaldırılır.
- Daha sonra çilek sos için bir kapta çilek, az su ve biraz sirke ocağa konulup haşlanır.
- Ardından ayrı bir kapta nişasta, şeker ve limon karıştırılır
- Haşlanmış olan çilek blender ile püre haline getirilir
- Daha sonra nişastalı karışım ve çilek sosu karıştırılıp tekrar ocağa alınır ve biraz pişirilir ve soğumaya bırakılır.
- Buzlukta donan tatlı bir tabağa ters cevrilerek çıkartılır.
- Çıkarttığımız tatlının üzerini çilek sos ile süsleyip servis yapabilirsiniz.
- Afiyet olsun...