İlk önce unu hamur yoğurma kabına koyalım ve bir yumurtanın tamamı ile diğer yumurtanın sarısı, eritilmiş margarin, ayçiçek yağı, un, mahlep, şeker, sirke, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğuralım.
Yoğurduğumuz hamuru tezgah üzerinde yaklaşık 1 cm kalınlığında oklava yardımı ile açalım.
Daha sonra kurabiye kalıplarıyla istediğimiz şekilde kesip üzerine yumurta akı sürüp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Üzerlerine susam ve çörek otu serpelim
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri pişene kadar yaklaşık 15 dakika kadar pişirelim.
Pişen kurabiyelerimizi ılık veya soğuk servis yapalım.
Afiyet olsun...