İlk önce kıymalı harı hazırlayalım bir tavaya doğranmış soğan ve sarımsağı koyup yağı ilave ederek soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.
Ardından kıymasını ekleyip kavurmaya devam edelim.
Daha sonra salçasını ve baharatlarını da ilave ederek pişirelim.
Püresi için
Patatesleri soyup yıkayalım ve doğrayalım.
Bir tencereye su, tuz koyarak haşlayalım.
Haşlanan patateslerin suyunu süzüp sıcakken çatalla ezip püre haline getirelim.
Ardından margarin, az tuz ve sütünü de ekleyip iyice karıştıralım.
Daha sonra kare borcam tepsiyi yağlayıp ilk önce kıyma harcını tepsiye yayalım.
Üzerine püreyi de eşit şekilde yayarak en üste kaşar rendeleyelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece sıcaklığındaki fırında üzerleri kızarana kadr pişirip sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun...