Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Çikolatalı Kurabiye nasıl yapılır? Çikolatalı Kurabiye malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 350 gr un ,
- 2 adet yumurta sarısı ,
- 170 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı ,
- ½ su bardağı toz şeker ,
- ½ su bardağı esmer şeker ,
- 70 gr eritilmiş çikolata ,
- 1 yemek kaşığı kakao
Üzerine
- 1 su bardağı ince çekilmiş fındık içi ,
- 2 adet yumurta akı ,
- 80 gr bitter çikolata
Talimatlar
- İlk önce şekeri ve tereyağını derin bir kaba alıp mikser ile iyice çırpın.
- Ardından sırayla yumurta sarılarını ilave edip çırpmaya devam edin.
- Daha sonra eritilmiş çikolatayı da ekleyin.
- Son olarak azar azar unu ve kakaoyu ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun
- Yoğurdupunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp avuç içinizde yuvarlayın. Daha sonra yuvarladığınız bezenin ortasını parmağınızla bastırıp çukurlaştırın ve kenarlarını düzelterek çanak görüntüsünü verin.
- Daha sonra kurabiyeleri önce yumurta akına ardından ince çekilmiş fındık içine bulayın.
- Önceden yağlı kağıt serimiş fırın tepsisine dizinve 170 derece sıcaklıktaki fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
- Pişen kurabiyelerimizi fırından çıkarıp kurabiyeleri tepsiden çıkartmadan eritilmiş çikolataları kurabiyenin ortasına kaşık ile dolduralım.
- Çikolata katılaşıp kurabiye tamamen soğuduktan sonra kurabiyeleri tepsiden alıp servise tabağına alın ve çikolatalı kurabiyeleriniz servise hazırdır.
- Afiyet olsun...