Portakallı Sütlü Tatlı Tarifi
Portakallı Sütlü Tatlı nasıl yapılır? Portakallı Sütlü Tatlı malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 1 paket kakolu büsküvi
Portakal sos için
- 3 yemek kaşığı dolusu nişasta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 3 su bardağı taze portakal suyu
Muhallebi için
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 litre süt
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Talimatlar
- İlk önce portakalların suyunu sıkalım ve süzgeçten geçirip bir kasenin içerisine alalım.
- Daha sonra süzdüğümüz portakal suyunun içerisine toz şeker ile birlikte nişastayı ilave edip çırpma teli ile karıştıralım.
- Ardından bir tencerenin içine alıp kaynayana kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirelim.
- Karışımımız koyu bir kıvama gelince kek kalıbının veya şekilli bir kalıbın içerisine dökülüp yayılır ve buzdolabına kaldırılır.
- Ardından muhallebiyi hazırlamaya geçelim. Bir tencereye muhallebi için verilen malzemeleri bir tencerenin içerisine koyalım ve karıştıralım.
- Daha sonra tencereyi ocağın üzerine alıp karıştırarak pişirelim.
- Muhallebimiz kaynadıktan sonra bir iki kaynar geldikten sonra ocaktan alalım ve ılınması için kenarda bekletelim
- Ilınan muhallebiyi mikser ile çırpalım ve kalıbın üzerine bir kepçe yardımıyla gezdirerek dökelim.
- Eğer tek seferde tencereyi portakal sosunun bulunduğu kalıba dökerseniz alt katmanda bulunan portakallı sos dağılabilir.
- En son olarak kakaolu büsküvilerimizi süt ile ıslatıp en üste bir sıra dizelim.
- Daha sonra tekrar buzdolabına koyup bir iki saat daha bekletelim.
- Daha sonra tatlımızı servis tabağına ters çevirerek kalıptan çıkartalım
- Tatlımız servise hazırdır.Tatlımızı dilimleyip servis yapabiliriz.
- Afiyet olsun...