Go Back
irmikli gul tatlisi

İrmikli Gül Tatlısı Tarifi

İrmikli Gül Tatlısı nasıl yapılır? İrmikli Gül Tatlısı malzemeleri ve tarifi.
4.25 from 8 oy
Tarifi Yazdır Pin Recipe
Haz. Süresi 30 dk
Pişme Süresi 35 dk
Toplam Süre 1 sa 5 dk
Course Şerbetli Tatlı
Mutfak Türk
Porsiyon 12 Kişilik

Malzemeler
  

  • 1 çay bardağı irmik
  • 125 gram tere yağı (eritilip, soğutulmuş)
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2-3 damla limon suyu
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un (2-3 su bardağı)

Şerbeti için;

  • 2,5 su bardağı toz şeker ,
  • 2,5 su bardağı su ,
  • bir kaç damla limon suyu

Talimatlar
 

  • Öncelikle tere yağı, sıvı yağ, süt ve limon suyu karıştırılır,
  • Daha sonra irmik, un ve kabartma tozu eklenip karıştırılır.
  • Ardından azar azar un ilave edilerek hamur yoğrulur ve 10 dakika kadar bekletilir.
  • Daha sonra tezgahta el ile açılıp çay bardağı ile yuvarlaklar kesilir.
  • Bu yuvarlakların 3 veya 4 tanesi hafif üst üste gelecek şekilde dizilir.
    gül tatlisi 1
  • Bir tarafından başlanarak rulo şeklinde sarılır.
    gul tatlısı 5
  • Ardından ortadan 2 ye kesilerek 2 adet gül elde edilir.
    gul tatlısı 5
  • Kestiğimiz güller kesilen kısmı yağlı kağıt serimiş tepsiye dizilir ve her gülün ortasına fındık veya badem yerleştirilir.
    gül tatlisi 4
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir ve fırından çıkan tatlının üzerine soğuk şerbet dökülür.
    irmikli gul tatlisi tarifi 1
  • Şerbeti çeken tatlılar servis tabağına alınır.
  • Afiyet olsun...