İlk önce tavuk kanatlarını iyice yıkıyoruz.

Geniş bir kaseye alıp üzerine sarımsağı rendeliyoruz.

Salçayı ekliyoruz. Tuz, karabiber serpip tavuk kanatlarını ellerimizle harmanlıyoruz.

Daha sonra tavuk kanatları 1 saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.

Daha sonra tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Yağ ısındıktan sonra tavuk kanatlarını tavaya alıyoruz.

Yüksek ısıda alt üst çevirerek kızartıyoruz.

Pişen tavuk kanatlarımızı servis tabağımıza alıp yanında pilavla servis yapabilirsiniz..

Afiyet olsun...