İlk önce bir bardak ılık sütle mayamızı eritelim.
Ardından yoğurma kabına unu, erittiğimiz mayayı, bir yemek kaşığı tuz ve şekeri katalım.
Ardından sütü ilave edip el yapışmayacak yumuşak bir hamur yoğuralım.
4 eşit parçaya ayırıp kabın ağzını streç film ile kapatıp mayalanması için bekletelim.
Diğer tarafta bir kaba beyaz peyniri ufalayalım rendelenmiş kaşar peynirini ilave edip 1 yumurta kıralım ve karıştıralım.
Daha sonra tezgahımıza un serpip mayalanan hamurlarımızı tezgah üzerine alarak merdaneyle uzunlamasına açalım.
Peynirli harcımızı dörde bölerek
Gondol şeklini verdiğimiz hamurun ortasına yayıp kenarlarını hafif içe doğru katlayalım.
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında kızarana kadar pişirelim.
Sıcak sıcak dilimleyip servis edelim.
Afiyet olsun.