Go Back
muffin makarna tarifi

Muffin Makarna Tarifi

Muffin Makarna nasıl yapılır? Muffin Makarna malzemeleri ve tarifi.
Haz. Süresi 30 dk
Pişme Süresi 30 dk
Toplam Süre 1 sa
Course Makarna Tarifleri
Porsiyon 8 Kişilik

Malzemeler
  

  • 1 paket spaghetti makarna
  • 3/4 su bardağı krema
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1/5 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi (arzuya göre)
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber

Köftesi için

  • 400 gr. orta yağlı kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 4 dal maydanoz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • 1/4 çay kaşığı tuz

Servisi için:

  • 2 yemek kaşığı toz parmesan peyniri
  • 6 dal maydanoz

Talimatlar
 

  • Bir kaba kıyma, rendelenmiş soğan, ayıklanmış maydanoz yapraklarını ince ince kıyın.
  • Baharatlar, ekleyerek iyice yoğurun.
  • Yoğurduğunuz harcı 6 eşit parçaya ayırın ve top şeklinde köfteler hazırlayın. Streç filmle sarıp kısa bir süre dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.
  • Diğer tarafta spaghetti makarnayı, kaynar suda kısa süre haşlayın.
  • Ardından krema, yumurta, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, karabiber ve rendelenmiş muskat cevizini derin bir kapta karıştırın.
  • Fazla suyunu süzdüğünüz makarnayı karıştırma kabına alıp tüm malzemeyi harmanlayın.
  • Buzdolabında dinlendirdiğiniz köfteleri yanmaz tavada kısa süre kızartın.
  • Diğer tarafta spaghetti makarnayı, orta kısmını mümkün oldukça boş bırakacak şekilde bir porsiyonluk muffin kalıplarına yerleştirin. Orta kısımlarına kızarmış köfteleri oturtun. Üzerlerini kapatın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 25-30 dakika pişirin muffin makarnaları. Pişirme işlemi sonrasında kalıplarından çıkardığınız makarnaları toz parmesan peyniri ve maydanoz yaprakları ile süsleyip sevdiklerinizle paylaşın.
  • Afiyet olsun...