Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi
Mantarlı Bulgur Pilavı nasıl yapılır? Mantarlı Bulgur Pilavı malzemeleri ve tarifi
Haz. Süresi 10 dk
Pişme Süresi 20 dk
Toplam Süre 30 dk
Course Pilav Tarifleri
Mutfak Türk
- 200 gr doğranmış mantar
- 1 su bardağı bulgur
- 1 adet yeşil biber
- 1/2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 yemek kaşığı salça
- tuz , karabiber, kuru nane
- 2 su bardağı su
İlk önce mantarlar doğranıp biber ince ince kıyılır.
Ardından 2 kaşık yağda suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur.
Daha sonra tereyağı eklenip ve yağ eriyince salça da karışıma ilave edilir ve salça eriyene kadar karıştırılır.
Daha sonra diğer malzemelerle karıştırılarak kavrulup bulgur eklenir. Malzemelerle iyice karıştırılan bulgura suyu, tuzu, baharatları eklenerek kapağı kapatılıp pişmeye bırakılır.
Üzeri göz göz olup suyunu çekince altı kapatılır. 15 dakika kadar dinlendirilir.
Afiyet olsun…