Domatesli Patlıcan Salatası Tarifi
Domatesli Patlıcan Salatası nasıl yapılır? Domatesli Patlıcan Salatası malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 2 adet patlıcan
- 1-2 adet biber
- 1 adet salatalık
- 2 adet domates
- 1 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 1/2 adet limon veya nar ekşisi
- zeytinyağı
- bi tutam maydanoz
- bir tutam tuz
Talimatlar
- İlk önce patlıcanları ve biberleri közleyin ve kolay soyulması için bir poşette 5-10 dakika bekletin.
- Daha sonra közlenen patlıcanları soyup küçük küçük doğrayın.
- Diğer tarafta sarımsağı ezin, domatesleri ve salatalığı soyup doğrayın.
- Ardından közlenmiş biberleride soyup doğrayın ve ilave edin.
- Zeytinyağı, nar ekşisi ya da limon suyunu ve tuzu ilave ederek tüm malzemeleri hafifçe karıştırın.
- Salatanızı servis tabağına alın ve üzerine soğanı piyaz şeklinde doğrayın.
- En son olarak kıyılmış maydanozu serperek servis yapın.
- Afiyet olsun...