Go Back
domatesli patlıcan salatasi tarifi

Domatesli Patlıcan Salatası Tarifi

Domatesli Patlıcan Salatası nasıl yapılır? Domatesli Patlıcan Salatası malzemeleri ve tarifi
5 from 1 oy
Haz. Süresi 15 dk
Pişme Süresi 15 dk
Toplam Süre 30 dk
Course Salata tarifi
Mutfak Türk
Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler
  

  • 2 adet patlıcan
  • 1-2 adet biber
  • 1 adet salatalık
  • 2 adet domates
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet soğan
  • 1/2 adet limon veya nar ekşisi
  • zeytinyağı
  • bi tutam maydanoz
  • bir tutam tuz

Talimatlar
 

  • İlk önce patlıcanları ve biberleri közleyin ve kolay soyulması için bir poşette 5-10 dakika bekletin.
  • Daha sonra közlenen patlıcanları soyup küçük küçük doğrayın.
  • Diğer tarafta sarımsağı ezin, domatesleri ve salatalığı soyup doğrayın.
  • Ardından közlenmiş biberleride soyup doğrayın ve ilave edin.
  • Zeytinyağı, nar ekşisi ya da limon suyunu ve tuzu ilave ederek tüm malzemeleri hafifçe karıştırın.
  • Salatanızı servis tabağına alın ve üzerine soğanı piyaz şeklinde doğrayın.
  • En son olarak kıyılmış maydanozu serperek servis yapın.
  • Afiyet olsun...