İlk önce margarin ve un biraz ocakta kavrularak süt ilave edilir. Şekerde eklenerek topaklanmaması için koyulaşana kadar hızlıca karıştırılır.

Daha sonra kıvama gelip koyulaşınca vanilya eklenip mikserle 5 dakika kadar çırpılır.

Ardından bisküviler ezilerek içine kakao ve fındık kırığı da konularak tepsinin içine boşluk kalmayacak şekilde serpilir.

Pişen muhallebide eşit miktarda bisküvilerin üzerine dökülür. Döktüğümüz muhallebinin üzerine kalan bisküviler de dökülerek buzdolabında 2-3 saat soğumaya bırakılır.

Soğuyan tatlımız eşit şekillerde kesilip rulo yapılarak üzerine hindistan cevizi serpilip servis yapılır.

Afiyet olsun…