Fırında Yoğurtlu Kabak Mücveri Tarifi
Fırında Yoğurtlu Kabak Mücveri nasıl yapılır? Fırında Yoğurtlu Kabak Mücveri malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 4 adet kabak (Rendelenip,suyu sıkılacak)
- 3 adet yumurta
- 7 dal yeşil soğan
- 1/2 demet dereotu
- 1/2 demet maydanoz
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 150 gram beyaz peynir
- 6-7 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Sosu için
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Talimatlar
- İlk önce karıştırma kabına rendelenip sıkılmış kabağı ve peyniri ezip koyalım.
- Ardından yumurtaları, ince kıyılmış yeşillikleri ve diğer malzemeleri katıp iyice karıştırıyoruz
- Daha sonra harcımızı yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın kabına boşaltıp bir ispatula yardımı ile yayıyıruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık yarım saat kızarana kadar pişiriyoruz
- Mücverimizin ilk sıcaklığı gidince servis tabağına alıp dilimliyoruz.
- Fırında Kabak Mücveri Üzerine Sos
- İlk önce sarımsağı ezip bir kase yoğurtla karıştırıyoruz.
- Ardından küçük bir tavada yağı ısıtıp kırmızı biberi ekleyip karıştırıyoruz ve ocağı kapatıyoruz.
- Servis yaptığımız mücverin üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyip yağ gezdirelim.