Elmas Kurabiye Tarifi
Elmas Kurabiye nasıl yapılır? Elmas Kurabiye malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 2,5-3 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 225 gr tereyağı
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 4 yemek kaşığı kakao
Kurabiyelerin dışını kaplamak için
- toz şeker
Üzeri için
- 2 paket bitter çikolata
Talimatlar
- İlk önce bir kaba tereyağı ve pudra şekerini alın ve karıştırın
- Ardından yumurta sarılarını ekleyip biraz karıştıralım.
- Daha sonra kalan diğer malzemeleri de ekleyip hamurumuzu yoğuralım.
- Hamurun kıvamı ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edcek şekilde olmalı bu yüzden unu azar azar ekleyelim.
- Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve yuvarlayalım daha sonra toz şekere her tarafını bulayalım.
- Ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizelim.
- Daha sonra ortalarına parmağınızla bastırarak çukurlaştırın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-18 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyelerimiz soğuyunca ortalarında oluşan boşluklara benmari usulü eritilmiş çikolata doldurun.
- Kurabiyelerimizi servis tabağına alıp ikram edebilirsiniz.
- Afiyet olsun...
- Afiyet olsun.