Tavuklu Mantar Sote Tarifi
Malzemeler
- Yarım kg mantar
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 adet büyük soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 4 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağ ve sıvı yağ
- Tuz, pul biber, kara biber ve su
Talimatlar
- Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayalım.Tencereye koyup haşlayalım suyunu çekince tereyağ ve sıvı yağı ekleyip kavuralım.
- Diğer tarafta soğan ve biberi doğrayıp tavuklara ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.Ardından sırasıyla mantarı, salçayı, domatesi,sarımsağı ve baharatları ekleyelim.Birkaç kez karıştıralım
- Bir çay bardağı su ilave edip 15-20 dakika kısık ateşte pişirelim.