İlk önce yufkaların herbirini 8 eşit parçaya bölelim.

Daha sonra bir kaba yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım.

Üçgen şeklinde kestiğimiz yufka parçalarını önce yoğurt, yağ karışımından bir fırça ile sürelim ve geniş kısmına lor peyniri koyup çok sıkı olmamak koşulu ile sigara böreği sarar gibi saralım.

Önceden yağlı kağıt serimiş fırın tepsimize dizelim.

Üzerine yumurta sarısını fırça yardımı ile sürüp çörek otu veya susam serpelim.

Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun...