İlk önce 4 adet kırmızı biberleri uzunlamasına ortadan ikiye bölelim ve çekirdeklerini ayıklayıp yıkayalım ve ke kenara alalım.

Diğer tarafta 170 derece de ısıtılan fırının ızgarasındakırmızı biberlerin içine sığacak şekilde kesilmiş ekmekleri sıvı yağ sürerek biraz kızartalım.

Daha sonra diğer kırmızı biberleri közleyelim ve doğrayalım.

Küçük bir tavada dolmalık fıstıkları hafifçe kavurun. Doğradığınız kırmızı biberlerin içine, maydanoz, tuz, karabiber ve ezilmiş sarımsaklar ile dolmalık fıstıkları ekleyin.

Fırından çıkarttığınız kızarmış ekmekleri ikiye böldüğümüz kırmızı biberlerin içine yerleştirin ve üzerine önce, kırmızı biberli karışımdan bir miktar yayın.

Daha sonra, ekmeklerin tam ortasına üçken peyniri yerleştirin ve üzerine pul biber serpip tekrar fırına sürün peynir eriyip kırmızı biberler yumuşayınca fırından çıkarıp sıcak servis yapın.

Afiyet olsun...