İlk önce hamburger ekmeklerimizi biber dolması yapar gibi kapaklarını kesip içlerini çıkarın. Daha sonra içinden çıkan ekmek içlerini elimizle ufalayalım.

Diğer tarafta yarım çay bardağı sıvı yağımızda soğanlarımızı şeffaflaşana kadar kavuralım. Kıymamızı ilave edip kavurmaya devam edelim. Ufaladığımız ekmek içilerini de ilave edip biraz daha kavuruyoruz.

Ardından karabiberini ve tuzunı ilave edip altını kapatıyoruz.

İçini oyduğumuz ekmeklerin içini hazırladığımız harçla dolduruyoruz.

Oda sıcaklığında erimiş tereyağ ile ekmeklerimizi yağlayalım ve fındık kadar tereyağı içine koyalım.

Üzerine yarım su bardağı sıcak suyu avucumuza alıp ekmeklerin üzerine serpelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika kadar kızartalım ve fırından çıkar çıkmaz servis edin.

Afiyet olsun...