İlk önce yoğurma kabına yarım çay bardağı kuru maya ılık suyun içinde eritilip konur.
Ardından üzerine 1 su bardağı süt, 1’er su bardağı yoğurt ve sıvıyağ ilave edilip 1 paket de margarin ilave edilir.
Daha sonra cevizler blenderdan geçirilip malzemelere eklenir ve karıştırılır.
Ardından azar azar un ilave edilerek ele yapışmayan yumuşak bir kıvama gelene kadar hamur yoğrulur.
Yoğurma kabının üzeri örtülüp hamur mayalanmaya bırakılır.
Hamurumuz mayalandıktan sonra fırın tepsisine yağlı kağıt serelim ve mayalanan hamurdan parçalar kopartıp elimizle yuvarlayarak aralarında boşluk bırakılarak tepsiye dizelim ve 10 dakika daha bekletelim.
Daha sonra 2 yumurtanın sarısını bir kasede çırpıp bir fırça ile çöreklerin üzerine sürelim. Önceden ısıtılmış 200 derecede fırında kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirelim.
Afiyet olsun...