İlk önce etleri döner eti gibi ince uzun doğrayalım.
Daha sonra biberleri julyen doğrayıp etin üzerine ekleyelim.
Ardından arpacık soğanları ve sarımsakları üzerine yerleştirelim.
Domateslerin kabuklarını soyup küçük küp şeklinde doğrayalım.
Son olarak sıvı yağ tuz ve baharatları koyup iyice harmanlıyalım.
Güveç tavanın üzerini hava almıyacak şekilde aliminyum folya ile kapatalım.
Önceden ısıtılmış 250 derece fırında pişirelim.
Etler pişince aliminyum folyayu çıkartıp tekrar fırına atalım ve etler kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun...