Yufkasız Patates Böreği Tarifi
Yufkasız Patates Böreği nasıl yapılır? Yufkasız Patates Böreği malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 3 adet orta boy patates
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet kuru soğan
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Bir tutam maydanoz
- Tuz , karabiber, kimyon, kekik
- Dilerseniz kırmızı pul biber
Üzeri için
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Talimatlar
- İlk önce bir kapta yumurtaları iyice beyazlayana kadar mikser ile çırpın.
- Ardından yoğurt ve yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
- Daha sonra baharatları ve ayıklanıp, yıkanmış ince kıyılmış maydanozu, unu ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın.
- Diğer tarafta ayrı bir kaba patates ve soğanı küçük küp şeklinde doğrayıp karışıma ekleyin ve karıştırın.
- Daha sonra dikdörtgen büyük bir borcam veya fırın kabını yağlayıp karışımı dökün ve eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
- Önceden ısıtılmış 180C fırında 40-45 dakika kadar pişirin.
- Pişen böreğimizi fırından çıkarıp üzerine kaşar peyniri serpip peynirler eriyip pembeleşene kadar tekrar fırında pişirmeye devam edin.
- Fırından çıkardığımız böreği dilimleyerek sıcak sıcak servis edin.
- Afiyet olsun...