İlk önce hamur malzemesini yoğurma kabına alın ve ele yapışmayacak şekilde yumuşak bir hamur yoğurun.
Yoğurduğunuz hamuru yaklaşık bir saat kadar mayalanması için ılık bir ortamda bekletin.(iki katına ulaşana dek)
Mayalanan hamuru 6 eşit parçaya bölün ve her bir parçayı açabildiğiniz kadar ince açın.
Açtığınız her hamurun üzerini tereyağını eriterek sürün.
Daha sonra yağlanmış hamurları üst üste dizin ve sıkıca bir rulo yapın. Ne kadar sıkı sararsanız o kadar lezzetli ve iyi sonuç elde edersiniz.
Bu ruloyu 15 dakika kadar dolapta bekletin.
Dolaptan çıkarılan rulo hamuru 2 parmak genişliğinde parçalara ayırıp kesilen kısmı üste getirin ve yuvarlak şekilde açın. İçine arzu ettiğiniz iç malzemesini koyup kapatın.
Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarılarını sürün.
Önceden ısıtılmış 170 derece sıcaklıktaki fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...