Telli Baba Tatlısı Tarifi
Telli Baba Tatlısı nasıl yapılır? Telli Baba Tatlısı malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 125 gr margarin veya tereyag
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 Türk kahvesi fincanı sıvıyağ
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
şerbeti için
- 2,5 su bardagi toz şeker
- 2,5 su bardagi su
- 1-2 damla limon suyu
içi için
- 1 çay bardağı kavrulmuş veya parçalanmış çiğ kadayıf
- 1 yemek kaşığı ceviz
- İsterseniz tarçın
Üzeri için
- 1 su bardağı kavrulmuş kadayıf
- 2 yemek kaşığı toz şeker
Talimatlar
- İlk önce bir tencereye serbet malzemelerini alıp karıştıralım ve kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 6-7 dakika daha pişirip limon suyu ekleyerek kenara alalım
- Diğertarafta yoğurma kabımıza un hariç hamur malzemelerini alıp karıştıralım ve ardından unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.
- Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve elimizle açarak içine 1 tatlı kaşığı kadayıf ve ceviz karışımı koyalım.
- Daha sonra kapatarak yuvarlak poğaça gibi yapalım
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
- Önceden ısıtılmış 185 derece fırında kızarana kadar pişirelim,çok kızartmayın
- Fırından çıkarınca oda ısısında geldiği zaman şerbetini dökelim
- 1 saat kadar sonra ters çevirip daha güzel şerbetlenmesini sağlayın
- Daha sonra bir tavada kadayıf ve şekeri kavuralım ve şerbeti çeken tatlımızı kavrulmuş kadayıfa bulayalım ve servis tabağına alalım.
- Afiyet olsun...