Nar Ekşili Kabak Dolması Tarifi
Nar Ekşili Kabak Dolması nasıl yapılır? Nar Ekşili Kabak Dolması malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 4 adet kabak
- 1 su bardağı pirinç
- 2 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1/4 çay bardağı nar ekşisi
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Karabiber ve tuz
Talimatlar
- İlk önce kabakları yıkayıp kabulkarını soyup ikiye bölelim ve içlerini oyalım.
- Daha sonra soğanı küp küp doğrayıp bir tavaya alalım ve zeytinyağında kavuralım.
- Soğanlar pembeleşmeye başladığında içine bir yemek kaşığı salça ve yıkanmış pirinç ekleyip kavurmaya devam edelim.
- Diğer tarafta domatesln kabuklarını soyun ve sarımsak ile minik minik parçalar halinde doğrayın.
- Daha sonra pirinç karışımını ocaktan alın ve önce domates ve sarımsak parçalarını ekleyin.
- Ardından nar ekşisi, kuru nane, karabiber ve tuz ekleyip karıştırın soğumaya bırakın.
- Hazırladığınız iç harc ılındıktan sonra kabaklara doldurun ve tencereye zeytinyağı ve bir yemek kaşığı salça koyarak kızdırın ve üzerine kabakları dizin.
- Ardından sıcak su ekleyerek pişirin.
- Afiyet olsun..