Gındıra Çorbası Tarifi
Gındıra Çorbası nasıl yapılır? Gındıra Çorbası malzemeleri ve tarifi.
Haz. Süresi 15 dk
Pişme Süresi 15 dk
Toplam Süre 30 dk
Course Çorba Tarifleri
Mutfak Türk
- 1 su bardağı gındıra
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tere yağ
- erik ekşisi
- tuz
- pul biber
İlk önce gındıra ayıklanıp temizlendikten sonra sıcak suda haşlanarak kabuğundan ayrılır.
Diğer tarafta sıvı yağ ile küçük küçük doğranmış soğan bir tavada kavrulur.
Kavrulan soğan haşlama suyuna ilave edilip erik ekşisi ve tuz ilave edilip 10 dakika kadar pişirilip ocak kapatılır.
Diğer tarafta küçük bir tavada tereyağ eritilip pul biber ilave edilip ocak kapatılır.
Çorbamızı servis ederken tereyağlı pul biber sosu gezdirilerek sıcak servis edilir.
Afiyet olsun...