Go Back
gindira corbasi

Gındıra Çorbası Tarifi

Gındıra Çorbası nasıl yapılır? Gındıra Çorbası malzemeleri ve tarifi.
5 from 1 oy
Haz. Süresi 15 dk
Pişme Süresi 15 dk
Toplam Süre 30 dk
Course Çorba Tarifleri
Mutfak Türk
Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler
  

  • 1 su bardağı gındıra
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tere yağ
  • erik ekşisi
  • tuz
  • pul biber

Talimatlar
 

  • İlk önce gındıra ayıklanıp temizlendikten sonra sıcak suda haşlanarak kabuğundan ayrılır.
  • Diğer tarafta sıvı yağ ile küçük küçük doğranmış soğan bir tavada kavrulur.
  • Kavrulan soğan haşlama suyuna ilave edilip erik ekşisi ve tuz ilave edilip 10 dakika kadar pişirilip ocak kapatılır.
  • Diğer tarafta küçük bir tavada tereyağ eritilip pul biber ilave edilip ocak kapatılır.
  • Çorbamızı servis ederken tereyağlı pul biber sosu gezdirilerek sıcak servis edilir.
  • Afiyet olsun...