Go Back
buzluk pogacasi tarifi

Buzluk Poğaçası Tarifi

Buzluk Poğaçası nasıl yapılır? Buzluk Poğaçası malzemeleri ve tarifi.
5 from 1 oy
Haz. Süresi 20 dk
Pişme Süresi 30 dk
Toplam Süre 50 dk
Course Poğaça Tarifi
Mutfak Türk
Porsiyon 6 Kişilik

Malzemeler
  

  • 250 gr eritilmiş tereyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 adet haşlanıp çatalla ezilmiş orta boy patates
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • Tuz

İçine:

  • 3 adet haşlanıp rendelenmiş patates
  • 100 gr kaşar peyniri rendesi
  • Tuz

Üzerine:

  • 1 adet yumurtanın akı
  • 1 küçük kase galeta unu

Talimatlar
 

  • İlk önce yoğurma kabına hamur malzemelerini alıp ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  • Ardından yoğurduğunuz hamuru strec filme sarıp bir gece buzdolabında bekletin.
  • Ertesi gün hamuru çıkartıp yarım saat dışarıda bekletin.
  • Diğer tarafta iç malzemelerini bir kasede karıştırıp hamurdan ceviz kadar parçalar koparın ve elinizde açıp ortasına hazırladığınız içi koyup kenarları ortada toplayıp elinizde yuvarlayın. Daha sonra önce yumurta akına sonra galeta ununa bulayarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180ºC'deki fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
  • Afiyet olsun...