İlk önce bir tencereye süt, nişasta, şeker ve un alınıp sürekli karıştırılarak muhallebi kıvamında pişirilir.
Daha sonra pişmeye yakın vanilya ,limon kabugu rendesi ilave edilip ocak kapatılarak tereyağ ilave edilir ve sürekli karıştırmaya devam edilir.
Diğer tarafta tatlımızı şekillendireceğimiz kaplar su ile ıslatılır.
Bir derin kadeye bisküvi ve fındıklar beraberce un gibi ufalanır.
Daha sonra ıslattığımız kabın içi bu karışım ile her yeri sıvanır.
Ardından pişirdiğimiz muhallebi mikser ile 5 dakika kadar çırpılıp kabın yarısına kadar muhallebi konur.
Diğer tarafta muz püre haline getirilip içine fındık ilave edilir.
Muhallebinin üzerine muz püresi konurlup tekrar muhallebi üst kısmına ilave edilir ve donması için buzdolabına konur.
En az 5-6 saat dolabta kaldıktan sonra kab bir tabağa ters çevrilir.
Gerekiyorsa üzeri tekrar bisküvi ve fındık ile sıvanır.
İstenirse muz ve nane ile süslenerek servis yapılır.
Afiyet olsun...