Go Back
kumlu pasta tarifi

Kumlu Pasta Tarifi

Kumlu Pasta nasıl yapılır? Kumlu Pasta malzemeleri ve tarifi
Haz. Süresi 15 dk
Course Pasta tarifleri
Mutfak Türk
Porsiyon 8 Kişilik

Malzemeler
  

  • 3 adet yumurta ,
  • 1 su bardağı toz şeker ,
  • 1/2 çay bardağı süt ,
  • 3 yemek kaşığı kakao ,
  • 3 yemek kaşığı hindistan cevizi ,
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağı ,
  • 1 paket vanilya ,
  • 1 paket kabartma tozu ,
  • Bir fiske tuz ,
  • Aldığı kadar un.

Kreması İçin:

  • 1 çay bardağı süt ,
  • 1 su bardağından bir parmak eksik un ,
  • 3 su bardağı süt ,
  • 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker ,
  • 1 kutu krem şanti ,
  • 1 kutu labne peyniri ,
  • 1 yemek kaşığı margarin.

Arası İçin:

  • 1 paket büyük boy çikolata

Talimatlar
 

Keki için;

  • İlk önce bir kaba yumurtaları, toz şekeri koyalım ve iyice mikser ile çırpalım.
  • Ardından sütü, hindistan cevizini, sıvı yağı, tuzu koyalım ve kaşık ile karıştıralım.
  • Daha sonra kakao, vanilya, kabartma tozunu ilave edip tekrar karıştıralım.
  • Unu eleyerek azar azar boza kıvamına gelene kadar ilave edelim.
  • Diğer tarafta fırın kabını yağlayıp kek karışımını dökelim.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Kreması için;

  • Bir tencereye toz şekeri, unu, sütü ilave edip kaynayana kadar karıştırarak pişirelim ve soğumaya bırakalım.
  • Daha sonra soğuyan muhallebiye labne peynirini, 1 çay bardağı sütü, krem şantiyi, margarini ilave edelim ve blender ile kıvama gelene kadar çırpalım.
  • Diğer tarafta pişen kekimizi kalp şeklindeki kek kalıbı ile şekillendirelim.
  • Daha sonra keki bol süt ile ıslatalım.

Arası için;

  • Çikolatayı benmari usulü eritip kekin her yerine sürelim.
  • Ardından çikolatanın üzerine de kremayı düzgünce yayalım.
  • Daha sonra kekimizi kalp şeklinde şekillendirirlen etrafında kalan kek parçalarını robottan geçirip, kremanın her yerine serpelim ve kenarlarına elimizle kek parçalarını yapıştıralım.
  • Kum Pastamız servise hazır.
  • Afiyet olsun...