Pırasalı Pirinç Pilavı Tarifi
Pırasalı Pirinç Pilavı nasıl yapılır? Pırasalı Pirinç Pilavı malzemeleri ve tarifi.
Haz. Süresi 10 dk
Pişme Süresi 20 dk
Toplam Süre 30 dk
Course Pilav Tarifleri
Mutfak Türk
- 3 su bardağı pilavlık pirinç
- 2-3 adet pırasa
- 2 adet havuç
- 4 su bardağı su
- 1 adet tavuk bulyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı tere yağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
İlk önce pirinci ılık su ile ıslatıp yarım saat kadar bekletin.
Daha sonra pırasaları güzelce temizleyip bol su ile yıkayınız. Güzelce yıkanmış olan pırasaları ince şekilde doğrayın.
diğer tarafta pilav tenceresinin içerisine tere yağı ve sıvı yağı ekleyin
Ardından yağ ısınınca pırasayı ve havucu ekleyip güzelce kavurun.
Kavrulmuş olan pırasanın içerisine pirinci de iyice yıkayıp süzüp ilave edin.
Pirinçle birlikte bir süre daha kavurup tuzunu tavuk bulyonu ekleyip üzerine suyunu ilave edip ocağın altını kısınız.
Suyunu çeken pilavı biraz dinlendirdikten sonra bir tahta kaşık yardımı ile karıştırıp servis tabağına alınız.
Afiyet olsun...