Beşamel Soslu Ispanak Tarifi
Beşamel Soslu Ispanak nasıl yapılır? Beşamel Soslu Ispanak malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 1 kg Ispanak
- 1 adet kuru sogan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates biber salçası karışımı
- sıvı yağ
- tuz , karabiber, pulbiber
üzeri için
- rendelenmis kasar peyniri
besamel sosu için
- 2 su bardagi süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin.
Talimatlar
- İlk önce ıspanakları iyice yıkayıp ayıklayın.
- Ardından ıspanakları doğrayarak geniş teflon bir tavada soğan, sarımsak ve ıspanakları suyunu cekene kadar pisirelim.
- Daha sonra suyunu çeken ıspanaklara salça, tuz ve baharatlarini ekleyelim.
- Bir borcam tepsiye kavurmus oldugumuz ıspanagimizi yayalım.
- Diğer tarafta besamel sosumuz icin de eritigimiz margarinimiz ile unumuzu kisa bir sure kavurduktan sonra sutumuzu ekleyip muhallebi kivamina gelene kadar pişirelim.
- Daha sonra sosumuzu ispanaklarımızın üzerine yayalım.
- Önceden ısıtılmış firinda pişirelim fırından çıkarmaya 5 dakika kala rendelenmis kaşarlarımızı serpelim ve tekrar fırına atalım uzeri nar gibi kizrana kadar pişirelim.
- Afiyet olsun...
- Afiyet olsun.