İlk önce köfteleri hazırlamak için bir kaba kıymayı alalıp tuzunu da katıp iyice yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp çöp şiş üzerinde şekillendirelim.

Daha sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizelim ve kenarına bir kaç tane sivri biber koyalım.

Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında köftelerin iki tarafını da kızartalım.

Diğer tarafta domates sosumuz için domatesleri soyduktan sonra küp küp doğrayıp tencereye koyalım ve tereyağının bir kaşığını da ekleyip tuz ilavesiyle hafif sulu kalacak şekilde pişirelim.

Daha sonra kalan tereyağını büyük ve derin bir tavaya alıp eritelim.

Ardından pişen köfteleri fırından çıkarır çıkarmaz çöp şişlerden çıkartıp tavaya alalım. Tavayı ara sıra sallayalım.

Diğer tarafta tırnak pideleri küp küp doğrayıp kişi sayısınca servis tabaklarına pay edelim. Üzerine yoğurdu paylaştıralım ve sosu serpelim.

Daha sonra köfteleri dizip biberler ile süsleyerek servis edelim.

Afiyet olsun...