Yer Elması Mücveri Tarifi
Yer Elması Mücveri nasıl yapılır? Yer Elması Mücveri malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 1/2 kg yer elması
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı haşlanmış pirinç
- 2 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı rendelenmiş müskat
- 1/2 demet ince kıyılmış dereotu
- tuz , karabiber
Kızartmak için
- Sıvı yağ
Talimatlar
- İlk önce haşlanmış pirinçleri geniş bir kaseye alalım.
- Ardından üzerine rendelenmiş yer elması, müskat, rendelenmiş kuru soğan, un, yumurta, karabiber, tuz ve dereotu ilave edip karıştıralım.
- Kabak mücverinden daha katı bir hamur elde etmiş olmamaız gerekiyor.
- Daha sonra bir tavaya sıvı yağı ekleyip kızdıralım ve yer elmalı harçtan dolu dolu bir yemek kaşığı ile parçalar alarak yağda arkalı önlü kızartalım.
- Arzunuza göre sade yada yoğurtla servis yapın .
- Afiyet olsun...