İlk önce tavuk göğsünü küçük küpler şeklinde doğrayalım.
Ardından yıkayıp etleri tencereye koyalım ve üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayalım.
Diğer tarafta soğanları piyazlık doğrayıp tuz ve maydanoz ilave edilerek karıştırılır.
Daha sonra domatesler küçük küpler şeklinde doğranıp tuzlanır.
Diğer tarafta haşlanan tavukların suyu süzülüp tantuni tavasını ısıtın 2 yemek kaşığı yağ ilave edin.
Ardından yağa baharatları ekleyip karıştırın.
Daha sonra haşlanmış tavukları ekleyip kavurun.
Lavaş tavadaki tavukların üstüne bastırılıp yağlanır.
Ardından lavaşı serilip domatesi ve soğanı yayın. Üzerine tavuk koyup dürüm şeklinde sarıp sıcak servis edin.
Afiyet olsun...