Kavurmalı Pilav Tarifi
Kavurmalı Pilav nasıl yapılır? Kavurmalı Pilav malzemeleri ve tarifi
Haz. Süresi 10 dk
Pişme Süresi 25 dk
Toplam Süre 35 dk
Course Pilav Tarifleri
Mutfak Türk
- 1 kase kavurma
- 1 su bardağı pirinç
- 1, 5 su bardağı et suyu (yoksa iki bulyon ve sıcak su)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet kesme şeker
- 4, 5 damla limon suyu
- Tuz
İlk önce pirinci yıkayıp 15 dakika kadar sıcak tuzlu suda bekletin.
Daha sonra yağları tencereye alın, tereyağ eriyince yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ekleyip kavurun.
Kavrulan pirince sıcak et suyunuzu ve tuzu ekleyin. (bulyonlu su).
Ardından şekeri, limon suyunu ilave edin.
Karıştırıp kapağı kapatıp altını kısın ve suyunu çekip göz göz olunca ocağı kapatıp, üzerine havlu örtüp 15 dak dinlendirin.
Servis ederken bir kasenin altına kavurmaları koyun üzrine pilavı koyup biraz bastırın ve servis tabağına ters yüz edin.
Afiyet olsun...