İlk önce tereyağı ve sıvı yağ tencereye alıp ısıtalım ve doğranmış soğanı kavuralım.

Ardından unu ekleyerek rengi dönene kadar kavralım.

Daha sonra yıkanmış mercimekleri ekleyip ve üzerine suyunu ilave edelim.

Tencerenin kapağını kapatıp ercimekler pişene kadar pişirelim. Gerekirse su ilavesi yapılarak mercimeklerin pişmesi sağlanır.

Mercimekler piştikten sonra çorbayı blenderdan geçirip süt ve tuzunu ekleyerek 4-5 dakika daha kısık ateşte kaynatıldıktan sonra ocaktan alalım.

Afiyet olsun...