Buğdayı akşamdan bir tencereye koyun üzerine su ekleyin buğdayları üç parmak geçsin.
Sabah suyu süzün yıkayın ve Tencereye koyun su ekleyin pişene kadar haşlayın. Pişen buğdayı soğuması için kenara koyun
Haşlanan buğdayın suyunu süzün 1 kg yoğurtla karıştırın yarım tatlı kaşığı tuz ilave edin ve 2 su bardağı su ekleyin Kıvamını isteğiniz şekilde suyla ayarlayabilirsiniz.
Tereyağı eritin ve kızdırın üzerine nane ekleyin karıştırın ocağı kapatın.
Çorbayı Buzdolabında bekletin. Servis yapılacağı zaman çorbayı kaseye koyun üzerine tereyağ nane karışımından serpin.