İlk önce bir kabın içine haşlanmış patatesleri rendeleyelim.
Ardından yumuşak tereyağı, tuz ve sütü ekleyip karıştıralım.
Daha sonra yağlanmış borcamın içine bu karışımı döşeyelim ve bastıralım.
Diğer tarafta bir tencerenin içine yağı ve yemeklik doğranmış soğanı koyup kavuralım.
Daha sonra içerisine doğranmış ıspanakları ve tuzu ilave edip ıspanak suyunu çekene kadar pişirelim.
Ayrı bir tencerede beşamel sosu için sıvı yağı ve unu kavuralım ve un pembeleşince sütü ilave edip kaynayana kadar durmadan karıştıralım.
Daha sonra kaynayan sosu ıspanaklı karışımın içine döküp karıştıralım.
Ardından ıspanaklı sosu patates püresinin üzerine yayalım ve üzerine rendelenmiş iaşar peynirini serpelim.
önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun...