İlk önce bir kaba peynir rendelenir ve irmik, yumurta, tuz eklenir.
Daha sonra kabartma tozu ve un eklenip ele yapışan yumuşak bir hamur elde edilene dek yoğrulur.
daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlak şekil verilir ve tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında iyice kızarana kadar pişirilir.
Pişen tatlılar iyice soğutulur ve şerbeti için geniş bir tencereye şeker ve su konulup kaynatılır.
Kaynayan şerbete limon suyu ve tatlılar eklenir.
Tatlılar yumuşayana kadar pişirilir.
Tatlılar pişerken üst üste gelmemesi gerekiyor, yoksa dağılabilirler.
Pişen tatlıları servis tabağına alıp soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...