Go Back
mantar sote tarifi

Mantar Sote Tarifi

Mantar Sote nasıl yapılır? Mantar Sote malzemeleri ve tarifi
5 from 2 oy
Haz. Süresi 10 dk
Pişme Süresi 20 dk
Toplam Süre 30 dk
Course Sebze yemekleri
Mutfak Türk
Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler
  

  • 500 gram kültür mantarı
  • 2 adet domates
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet kuru soğan
  • 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı toz biber
  • tuz
  • su

Talimatlar
 

  • İlk önce uygun bir tencereye sıvıyağ ekleyin ve soğanı yemeklik doğrayıp bir kaç dakika kavurun.
  • Ardından doğranmış biberleri ekleyip yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
  • Daha sonra mantarların kabuklarını soyup ikiye bölüp tencereye ilave edin.
  • Hararetli ateşte kapağı açık bir şekilde sık sık karıştırarak mantarlar sularını salıp çekene kadar pişirin.
  • Ardından salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar pişirin.
  • Daha sonra kabukları soyulmuş doğranmış domatesleri ilave edin.
  • Tuzunu ve toz biberini ekleyip karıştırın ve zz su ekleyip kapağını kapatıp kısık ateşte mantarlar yumuşayana kadar pişirin.
  • Afiyet olsun...