İlk önce yoğurma kabımıza kıymayı, rendelenmiş soğan, yumurtamızı alalım.
Ardından ekmek içlerimizi ufalayıp ekleyelim.
Daha sonra yıkanıp ince kıyılmış maydanozu ilave edelim.
Tuzunu ve karabiberini katıp iyice yoğuralım.
Daha sonra köfte harcından parçalar koparıp içini açalım.
Ardından ortasına küçük küpler halinde kesilmiş kaşar peyniri koyup, yuvarlıyoruz ve sonra istediğimiz şekli verelim.
Hazırladığımız köfteleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisisne dizelim ve üzerine birer parça tereyağı veya margarin koyalım.
Önceden ısıtılmış 180 derecefırında güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.
Pişen köftelerimizi kızarmış patates veya pilav yanında servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...